夏季天气炎热，人们的胃口不太好，尤其是对儿童来说，小儿积食是常见的症状，这时我们可以选择用独脚金熬瘦肉汤食用，有很好的助消化作用!
【材料准备】
独脚金15克、猪瘦肉100克、生姜1~2片。
【做法推荐】
材料：独脚金洗净，浸泡20分钟;猪瘦肉洗净，不用刀切。
将准备好的原材料，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水750毫升(约3碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲至250毫升(约1碗水量)，调入少许食盐便行。
此量为中童小孩1人量，可按小儿岁数酌情加减，亦宜分2次服用。如作为辅助治疗用可隔日进服。
5岁以下用3～5g。5岁以上10g。若小儿有疳积，连吃一周。
【营养价值】
夏季天气高温湿热，人们胃口不好，小儿更易食滞。建议家长给孩子煲碗独脚金瘦肉汤，能清热下火、消积开滞。
中药独脚金煲瘦肉气味甘润，具清肝热、消疳积、健脾胃、助消化的功效，有辅助治疗小儿疳积、脾虚肝热、夏季热等作用。
独脚金性平、味甘、淡，具有清热解毒，滋阴补阳的功效。《南宁市药物志》记载它有“退热解温，消食，治疳积烦渴的功效。
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